Sus calles son muy tranquilas y limpias. Mis vecinos son chismosos, pero no metiches. Toda mi vida he vivido aquí. Mis padres se acababan de casar, y querían un lugar decente donde vivir, lejos de las historias de pobreza, violencia y drogadicción de sus barrios de origen. Incluso siendo un niño me daba cuenta de la seguridad que me rodeaba. En el vecindario se pagaba la vigilancia, pues todos los padres eran sobrevivientes de la guerra. Querían que unos extraños se encargaran de combatir sus paranoias y que resguardan a sus retoños. Miraba barrios de calles sin pavimentar, niños muy sucios y descuidados corriendo por doquier, hombres groseros que gritaban cuando estaban borrachos y mujeres silenciosas con muchas ventas o cualquier otro negocio pequeño.

Para muchos es peor que mentirle plantarle ante el altar o engañarle con medio vecindario

Las Palmas de Gran Canaria — 6 de marzo de h 0 Bet el Día Internacional de la Madama y en esta sección queremos acompañar poniendo y dando voz a la mujer en el sector de la gastronomía, donde tiene una altísima asistencia. En esta ocasión hemos decidido alucinar por las Islas Canarias y la Península para mantener una breve encuentro por separado con seis mujeres que desde los fogones, la sala y el periodismo gastronómico, trabajan días al año por la gastronomía. Estas daughter las seis profesionales escogidas y estas son sus respuestas. Julia Pérez Fresco Periodista gastronómica, directora y creadora del portal GastroActitud, que alcanzó el Accésit Nacional de Gastronomía en la categoría de publicación online. Rosalía Díaz Cocinera peruana de nacimiento que lleva muchos años en España y que ha fijado su residencia en la isla de Tenerife.

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